Terwijl er alle moeite is gedaan om de leerkrachten van de naschoolse opvang, die zeker een half jaar niet waren uitbetaald voor geleverde diensten, uit te betalen, blijkt nu dat de keukenhouders nog steeds niet zijn uitbetaald. Zeker 23 keukens uit het district Commewijne alleen hebben nog geen vergoeding gehad. ‘Waarom worden de keukens nog steeds niet uitbetaald. Bouva praat alleen over leerkrachten, die hun krachten hebben gegeven, dus de keukens hebben geen bijdrage geleverd? Zij hebben voor hun eigen keukenarbeiders de salarissen moeten voorschieten gedurende 6 maanden lang. De leerkrachten hebben wel hun salaris gekregen, maar de keukens niet.
‘Alle keukenhouders van Commewijne zijn boos. Elke keer wordt de zelfde cd afgedraaid ‘er is een foutje gemaakt bij de administratie’. Commewijne is vreselijk boos’, zegt een boze keukenhouder. Ze zegt dat de keukens in grote schulden zijn gejaagd, omdat ze steeds aan bepaalde voorwaarden moesten voldoen. Zo moesten alle keukenhouders een nieuwe keuken bijbouwen met een vetput, grote branders aanschaffen, de vloer betegelen, de keuken voorzien van een heldere kleur, trainingen volgen voor het klaarmaken van maaltijden en arbeiders in dienst nemen. Weer anderen hebben leningen genomen bij de bank of hebben schulden gemaakt bij de groenteman. ‘Alleen om ook die bijdrage te leveren voor het welslagen van het project . Wij hebben geen enkele dag gestaakt. De leerkrachten dreigen met staking en zij krijgen meteen hun vergoeding. Dat is oneerlijk’, vindt de keukenhouder. Ze zegt het erg te vinden dat er alle moeite is gedaan de leerkrachten te betalen, terwijl er geen rekening is gehouden met de mensen die de keukens draaien.
Seshma Bissesar
