Drs. Milla, een vooraanstaand voedingsdeskundige, beweert dat de consumptie van slechts 50 gram rood vlees per dag het risico op diabetes aanzienlijk kan verhogen. Deze waarschuwing is gebaseerd op meerdere wetenschappelijke studies die een verband hebben aangetoond tussen rood vlees en de ontwikkeling van diabetes type 2.
Rood vlees bevat vaak hoge hoeveelheden verzadigde vetten en natrium, die bijdragen aan de ontstekingsprocessen in het lichaam en insulineresistentie kunnen bevorderen.
Daarnaast wijzen onderzoeken op het aanzienlijke gehalte aan heemijzer in rood vlees, dat eveneens een rol speelt bij de ontwikkeling van diabetes. Andere mogelijke factoren omvatten de aanwezigheid van conserveermiddelen en chemicaliën in bewerkt rood vlees, die schadelijke effecten op metabolische gezondheid kunnen hebben.
Drs. Milla benadrukt dat een dieet rijk aan vezels, groenten en magere eiwitten een gezonder alternatief biedt. Ze adviseert consumenten om rood vlees te vervangen door gezondere eiwitbronnen zoals vis, gevogelte, peulvruchten en noten. Deze veranderingen in dieetkeuze kunnen niet alleen het risico op diabetes verlagen, maar ook bijdragen aan een algemene verbetering van de gezondheid en het welzijn.
Volgens de laatste WHO-gegevens die in 2020 zijn gepubliceerd, bereikten Diabetes Mellitus-sterfgevallen in Suriname 286 of 7,06% van het totale aantal sterfgevallen. Het leeftijdsgecorrigeerde sterftecijfer is 53,75 per 100.000 inwoners, wat Suriname op nummer 34 in de wereld plaatst.
De analyse van Drs. Milla herinnert ons aan het belang van voedingskeuzes en hun impact op onze gezondheid op zowel korte als lange termijn.
