Food and Music Fest Suriname, een initiatief dat eerder dit jaar van start ging, heeft binnen korte tijd veel interesse en aandacht getrokken bij de gemeenschap. Normaal gesproken bekend als een markt, ondergaat de Saoenah-markt nu een metamorfose met levendige avondactiviteiten.
Bezoekers kunnen genieten van muziek en dans, zoals de populaire potjo-potjo, evenals gerechten uit verschillende keukens, waaronder de Javaanse, Surinaamse, Europese en Mexicaanse. Er zijn cocktailbars en snackstands, en ook voor de kinderen zijn er volop activiteiten. Daarnaast zijn er kraampjes met kleding, sieraden, parfums en nog veel meer.
Afgelopen zondag vond het Food and Music Fest weer plaats, de Keti Koti versie, met tal van kleine ondernemers. Wat dit evenement bijzonder maakt, is dat het georganiseerd wordt om jonge ondernemers, klein of groot, de kans te geven hun producten te promoten en hen te motiveren te werken aan de groei van hun bedrijf, vertelde een van de organisatoren in een eerder gesprek met Dagblad Suriname.
Dagblad Suriname sprak ook met mevrouw Sharon Pinas van Foodable.sr over haar eerste ervaring op het Food and Music Fest. “We ervaren het als heel prettig, vooral vanwege het feit dat we veel meer en andere klanten kregen die nog niet bekend waren met onze producten en gerechten”, geeft zij aan. Wat de promotie betreft, was ze erg te spreken over de organisatie: “Zij regelen de promotie voor je en leveren beeldmateriaal aan om je producten te promoten”, vertelt mevrouw Pinas.
Als startende ondernemer in Suriname staan er meerdere uitdagingen te wachten, vooral in de voedselindustrie. Op de vraag hoe zij dit ervaart, antwoordde ze: “Ik geloof dat er voor iedereen een plek is. We leven in een gemeenschap met zoveel mensen; één persoon kan niet iedereen voeden. Er is altijd ruimte voor een ander.”
Mevrouw Pinas gaf ook aan dat er nog knelpunten zijn waar aan gewerkt moet worden om startende ondernemers beter te ondersteunen. “Op dit moment is het iedereen voor zichzelf, maar er moet meer gedaan worden om jonge ondernemers tegemoet te komen, zeker vanuit de regering”, voegt ze eraan toe.
SD
