De gezondheidsvoordelen van een plantaardig dieet zijn steeds meer in de schijnwerpers komen te staan, en veel wetenschappers en medische deskundigen beweren dat een dergelijke voedingswijze aanzienlijke impact kan hebben op zowel preventie als behandeling van verschillende ziekten. Dr. Van der Veen, een vooraanstaand voedingsdeskundige en onderzoeker, deelt haar inzichten over hoe het overstappen op […]