Waarom importeert Zwitserland zoveel kaas, ondanks dat het bekend staat als een kaasland? Dit heeft te maken met verschillende factoren. Ten eerste zijn Zwitsers trots op hun kaas en consumeren ze veel lokale soorten zoals Gruyère en Emmentaler. Echter, de consumptie van buitenlandse kazen is de afgelopen jaren toegenomen, wat heeft bijgedragen aan de import. Ten tweede is de handelsbalans van Zwitserse kaas al jaren aan het krimpen, vooral sinds de markt in 2007 werd geliberaliseerd. Zwitserland exporteert nu ongeveer 40% van de kaas die het produceert. Bovendien is het aantal melkveehouders in Zwitserland drastisch gedaald, wat ook invloed heeft gehad op de import. Ondanks deze ontwikkelingen zijn economen van mening dat de situatie geen reden tot paniek is, aangezien Zwitserse producenten zich meer zijn gaan specialiseren in duurdere kazen die geëxporteerd worden. Bovendien biedt de import van buitenlandse kaas meer keuze voor lagere prijzen, wat gunstig is voor de Zwitserse consument. Hoewel de verschuiving in de handelsbalans gevolgen kan hebben voor Zwitserse boeren die goedkopere kazen produceren, zijn de daling van het aantal boerderijen en de stijging van melkprijzen niet direct gerelateerd aan de import van kaas. Het behouden van de productie van Zwitserse kaas voor Zwitserse consumenten blijft echter belangrijk volgens Zwitserse zuivelorganisatie Swissmilk.
