Na bijna een eeuw heeft de historische bakkerij van Rome, bekend als “de pausenbakkerij”, aangekondigd dat ze gaan sluiten. De bakkerij, die sinds 1930 brood heeft gebakken voor verschillende pausen, kan de stijgende kosten en het verlies van lokale bewoners niet langer bijhouden.
De eigenaar, Angelo Arrigoni, herinnert zich levendig zijn eerste ontmoeting met een paus toen hij als kind brood naar paus Johannes XXIII bracht.
De bakkerij, gelegen in de wijk Borgo Pio, heeft een lening gekregen om te kunnen openen en is al die jaren een belangrijke plek geweest voor zowel lokale bewoners als toeristen. Helaas zijn de huurprijzen gestegen en zijn veel lokale bewoners vertrokken, waardoor de vraag naar de bakkerij is gedaald.
Ondanks de vraag om hulp van de gemeente en een oproep voor kopers, heeft Arrigoni besloten om de bakkerij te sluiten. Het sluiten van de bakkerij is een voorbeeld van de gevolgen van ongereguleerd massatoerisme in Rome.
