In 2024 bereikten cacaoprijzen een recordhoogte van bijna $10.000 per ton, wat chocoladeprijzen deed stijgen en de wereldwijde industrie onder druk zette. Hoewel West-Afrika de grootste cacaoproducent is, domineren Europese landen als Duitsland en België de chocoladeproductie. Duitsland staat bovenaan met een exportwaarde van $5,6 miljard in 2022, dankzij fabrieken van Mars, Ferrero en Ritter Sport. België volgt, met Barry Callebaut als ’s werelds grootste chocoladefabriek. Italië en de VS zijn ook belangrijke spelers, waarbij Hershey’s zich richt op alternatieven zoals gummies vanwege stijgende kosten. De wereldwijde cacaoproductie daalt dit jaar naar verwachting met 12%, wat een tekort van 439.000 ton veroorzaakt – een bedreiging voor de industrie.
