Australische wetenschappers van de University of New South Wales (UNSW) hebben VibMilk ontwikkeld, een innovatieve smartphone-applicatie die gebruikers helpt bedorven melk te herkennen zonder de verpakking te openen.
Door gebruik te maken van de trilmotor en de traagheidsmeeteenheid (IMU) van een smartphone, analyseert VibMilk trillingen om veranderingen in melk, zoals dichtheid en viscositeit, te detecteren.
Deze methode belooft verspilling van zuivelproducten te verminderen, aangezien het niet-invasief werkt en aankomende bederf nauwkeurig tot op 23 pH-niveaus vaststelt.
Tijdens tests met vier verschillende smartphones bereikte VibMilk een indrukwekkende nauwkeurigheid van 98,35% in het voorspellen van melkversheid.
