Onlangs beweerde Donald Trump dat de armoede in de VS sommige mensen ertoe dwingt hun katten en honden te eten om niet te verhongeren. Deze alarmerende uitspraak werpt de vraag op hoe voedzaam honden- en kattenvlees werkelijk is. Hoewel het eten van huisdieren verboden is in veel culturen, kan het in extreme situaties als noodvoedsel worden overwogen.
Katten- en hondeneten is normaal in bepaalde culturen, vooral in landen zoals China, Vietnam, Indonesië, en sommige delen van de Filipijnen. Zuid-Korea heeft in januari van dit jaar een wet aangenomen waardoor het consumeren van hondenvlees strafbaar is geworden.
Voedingskundig gezien bevatten zowel honden- als kattenvlees eiwitten, vetten en een reeks micronutriënten. Honden- en kattenvlees zouden theoretisch de basale voedingsbehoeften kunnen dekken, omdat beide vleesbronnen aminozuren, essentiële vetzuren en vitamines zoals B12 bevatten. Het is belangrijk op te merken dat de voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van het dieet van het dier, zijn gezondheidstoestand en bereidingsmethoden.
Echter, de ethische en emotionele implicaties van het eten van huisdieren zijn buitengewoon significant. Bovendien kunnen gezondheidsrisico’s zoals ziekteoverdracht en parasietenconsumptie ernstige gevolgen hebben.
Veel deskundigen benadrukken dat de consumptie van huisdieren sterk moet worden ontmoedigd en dat in plaats daarvan aandacht moet worden besteed aan duurzame en humane voedselvoorziening voor kwetsbare bevolkingsgroepen.
