Uit Iraans onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Food Science & Nutrition, blijkt dat regelmatige consumptie van walnoten kan bijdragen aan een betere gezondheid.
Een op de drie Amerikanen heeft minstens drie risicofactoren voor hart- en vaatziekten, zoals hoge bloedsuiker, hoog cholesterol en overgewicht. Mensen die regelmatig walnoten eten, hebben betere markers voor metabole gezondheid en een lagere kans op complicaties bij diabetes.
Eén studie toonde zelfs aan dat walnooteters 68% minder kans hadden op diabetes vergeleken met niet-walnooteters. Dus voeg gerust wat walnoten toe aan uw yoghurt, maar houd rekening met hun caloriegehalte.
