Door de schaarste aan uien en de hoge prijzen voor de consument, maakt de huisvrouw zich dagelijks zorgen, Het is reeds bekend dat een kilo uien voor ruim SRD 85 over de toonbank gaat.
Het komt voor dat in enkele gevallen de uien van binnen bedorven zijn, waardoor de klant verliest. Gebruikers kunnen hun uien goed beschermen om bederf te voorkomen.
Onderstaand enkele tips om uw uien vers te houden:
1. Bewaar uien op een koele en droge plaats, weg van direct zonlicht, vocht of warmte.
2. Verpak elke ui afzonderlijk in een stukje keukenpapier of krantenpapier om overtollig vocht te absorberen en te voorkomen dat ze elkaar aanraken.
3. Vermijd het bewaren van uien in de buurt van aardappelen, omdat dit bederf kan veroorzaken.
4. Als u een ui snijdt en niet alles gebruikt, bewaar het resterende deel dan in een luchtdichte container in de koelkast.
5. Eenmaal gesneden, is het het beste om de ui binnen enkele dagen te gebruiken.
De bovenstaande tips kunnen eraan bijdragen dat uien tot enkele weken vers blijven.
