Landen over de hele wereld worden geconfronteerd met het grootste rijsttekort in twee decennia, meldde CNBC, daarbij verwijzend naar een rapport van Fitch Solutions. Volgens schattingen van het bureau zal het oogstjaar 2022-2023 een tekort van 8,7 miljoen ton in de wereldwijde aanvoer zien, het grootste tekort sinds 2003-2004, toen het 18,6 miljoen ton was.
Uit gegevens van Statista.com blijkt dat de wereldwijde rijstproductie vorig jaar 502,9 miljoen ton bedroeg, waarmee het de op twee na meest geproduceerde graansoort is na maïs en tarwe. Het rapport merkt echter op dat de productie de afgelopen maanden is gedaald als gevolg van slecht weer in rijstproducerende landen als China en Pakistan.
China, de grootste producent ter wereld, die in 2021-2022 meer dan 148 miljoen ton volwitte rijst aan de markt leverde, leed in de tweede helft van vorig jaar onder hevige regenval en overstromingen, waardoor een groot deel van de rijstbouwgrond van het land werd getroffen.
