In elk huishouden is het een dagelijkse vraag, wat koken we vandaag? Door de huidige situatie met Coronavirus en lockdown is het namelijk zo dat we veel meer thuis zijn. Er wordt dus extra aandacht besteed aan onze maaltijden. Voeding heeft een directe invloed op hoe wij ons voelen en hoe wij functioneren. Het geeft ons lichaam energie. De Surinaamse gerechten hebben allemaal ook hun bekendheid. Wij zullen middels dit rubriek steeds een kijkje nemen wat er wordt gekookt in onze Surinaamse keuken.
Huize H. had bami met kip ;
Huize D had kwie – kwie in massala;
Enkele gerechten voor deze dag waren dus bami met kip , kwie – kwie in massala
Recept: Guavesap
Ingrediënten Guavesap: 1 kg. guave; (ongeveer) 1/2 kg. suiker; 2 l. water.
Bereiding Guavesap : De guaves wassen en in stukken snijden. Naar smaak suiker toevoegen. Met het water blenderen en het moes zeven.
Gekoeld opdienen.
(Bron recept: sranangkukru.net)
Khoesiaal P.
