Een dagelijkse vraag is momenteel: wat koken we vandaag? Door de huidige situatie heeft vrijwel alles wat de klok slaat te maken met de Covid maatregelen in acht nemen en thuis blijven. Zodoende is er ook meer tijd om aandacht te schenken aan onze voeding. Dit heeft een directe invloed op hoe wij ons voelen en hoe wij functioneren. Het geeft ons lichaam energie. De Surinaamse gerechten hebben allemaal ook hun bekendheid. Wij zullen middels deze rubriek steeds een kijkje nemen in wat er dagelijks wordt klaargemaakt in onze Surinaamse keuken.
Huize B. had kouseband met varkensvlees;
Huize S. had sausage;
Huize G. had cake;
De gerechten die wij dus voor deze dag tegenkwamen zijn: kouseband met varkensvlees, sausage, cake
Recept: kaaskoekjes
Ingrediënten voor kaaskoekjes
250 gram boter
250 gram bloem
250 gram oude kaas
Bereiding
Rasp de kaas fijn. Kneed de kaas, bloem en boter tot een geheel. Spuit de koekjes op bakpapier of een beboterde bakplaat. 15-20 minuten afbakken in een voorverwarmde oven op 180C.
(Bron: Suricepten.nl)
Khoesiaal P.
