In de haast ongekende tijd die de samenleving meemaakt, hebben zowel consumenten als producenten het erg moeilijk. Conform de Covid-maatregelen zijn overdekte markten gesloten. Vele ondernemingen zijn ook zwaar geraakt. Groenteproducenten proberen toch op innovatieve manieren hun waar ten verkoop aan te bieden. De consument op zijn beurt probeert ook aan zo vers mogelijke groente te komen. Op verschillende locaties in stad en district zijn er zo geïmproviseerde groentemarkten ontstaan, op kleine schaal maar ook op ietwat grotere schaal. Opvallend zijn de verkoopplaatsen voor veelal gesloten winkels en supermarkten. De groenteverkoop gaat door.
