Het Surinaams exportbedrijf A. Mataw Impex heeft vandaag haar eerste partij van bewerkte en bevroren sopropo naar Nederland geëxporteerd. Het bedrijf in Suriname speelt op deze manier handig in op het onlangs ingegane exportverbod(*) van verse sopropo naar de Europese Unie (EU).
Na deze grote investering, zal de gemeenschap in Nederland nog altijd kunnen genieten van de echte Surinaamse sopropo, zegt directeur-eigenaar Adjay Mataw. De eerste partij sopropo is afkomstig van Mataw’s privé landbouwtuin. Op een areaal, groot 1,5 hectare, verbouwt hij sopropo en wel op een biologische manier.
De geoogste biologische geteelde sopropo’s worden ontdaan van de uiteinden en de niet bruikbare inhoud. Vervolgens worden de groenten gewassen, gecontroleerd op kwaliteit en door een speciale snijmachine gesneden. Daarna worden ze op grote bladen uitgespreid en gedurende een bepaalde tijd gedroogd.
De gedroogde sopropo’s worden in speciale diepvries verpakking met een gewicht van 200 gram gevuld. In een grote foambox met 42 pakken gesneden sopropo gaat deze naar de koelruimte voor de ‘quick freeze’. Daarbij gaan alle schadelijke organismen dood en stopt het verrijpingsproces.
Tenslotte worden de foamboxen naar de Johan Adolf Pengel Luchthaven getransporteerd die als luchtvracht met de vlucht naar Amsterdam vertrekt. Volgens het Surinaamse ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij mag dit zonder certificaat weg.
(*) De nieuwe EU importverboden volgens Implementing Act 2018/2019. Vermelden Vruchten van Momordica (waaronder sopropo) uit 3e landen met onvoldoende maatregelen tegen Thrips palmi. Per 14 dec 2019 valt Suriname daar onder.
