De ondernemer Maheschandre Muthuswami is bezig een groot pluimveebedrijf op te zetten in Suriname. De kwekerij, Bharat Ducks, verrijst te Santo Boma in het district Wanica. Muthuswami wil een nieuw ras van de in Suriname bekende ‘doksa’ kweken. De eieren haalt hij uit Kerala, die in het zuiden van India ligt. In de eerste fase moet het bedrijf beginnen met 10.000 kuikens. Na 6 maanden moet de productiecapaciteit uitgebreid worden met nog eens 10.000. Echter zit de ondernemer met een probleem. Door stagnatie in de bouw van de hokken, kan hij niet alle 10.000 kuikens van fase 1 accommoderen. Op dit moment is zijn kweekcapaciteit op 8.000. ‘Maar de eieren zijn al gebroed en de kuikens zijn voorlopig in een speciale ruimte opgevangen. Eenmaal we nieuw zijn in Suriname, wil ik het overschot aan kuikens gratis verdelen aan de Surinaamse gemeenschap. Zo hebben we ook reclame gemaakt van ons en kan de gemeenschap ook kennismaken met deze nieuwe soort doks’, geeft Muthuswami aan tegenover Dagblad Suriname. ‘Om een rush te voorkomen, willen we personen die interesse hebben in de kuikens eerst registreren via Whatsapp op het nummer 89 99 970. Per persoon willen we maximaal 25 kuikens weggeven. De registratie zal vandaag tussen 09.00 uur en 11.00 uur plaatsvinden. App je naam en aantal kuikens die je wil hebben, wij versturen u dan het afhaaladres. De kuikens willen we binnen 2 dagen kwijt, anders lijden we grote verliezen’, vertelt Muthuswami.
De nieuwe soort doks is een delicatesse in Kerala, een vissersstad in India. Muthuswami kwam 15 jaar geleden naar Suriname als supervisor van het project waarbij de 161kv hoogspanningslijn van de EBS aangelegd werd door Indiërs. ‘In de 6 maanden die ik hier verbleef, raakte ik verliefd met het land. Ik zag ook de markt naar doksen in Suriname, want doksa in Suriname was en is duur. Echter, pas na 14 jaren is het me gelukt om terug te komen hier’, zegt de investeerder. ‘Ik zal mijn bedrijf Bharat Ducks noemen, wat in het Nederlands simpel betekent ‘Indiase eenden’. Ook omdat het productieproces volledig door Indiaas personeel zal geschieden. Ik win enorm veel aan arbeidskosten. Per kilo zal mijn verkoopprijs rond de SRD 20 zijn. Voorlopig gaan we voor de lokale markt produceren. Aan export denken we nog niet’, zegt Muthuswami. De totale investering na de tweede fase zal ongeveer een half miljoen Amerikaanse dollar bedragen. De Bharat Duck wordt tussen de 4kg en 5kg groot.
