De broodprijs is vanaf komende maandag 5 cent duurder. Een ‘Chinees puntje’ kost vanaf maandag 45 cent. Dat besluit is tijdens een meetings met de kleine bakkers genomen. Dit zegt Sharief Soebhan, lid van de Bakkersbond. Volgens de broodbezorger komen de bakkers niet meer uit hun kosten. De verplichte standaardisatie speelt daarin ook een grote rol. ‘We moeten nu elke dag SRD 200 extra uitgeven’, beschrijft de Soebhan de nieuwe situatie. Naast een strenge hygiëne moeten bakkers hun brood op een professionele manier verpakken. Daarnaast is een vetput verplicht. ‘Het gaat om gemakkelijke dingen, maar alles kost geld.’
De bakker is echter bang dat deze verhoging geen verlichting zal brengen. ‘Meestal te a brede prijs opo nanga 1 cent of 3 cent, a meelprijs e opo direct nanga SRD 20 of SRD 30.’ Bij de komende verhoging verwacht de bakker hetzelfde.
